L’estuaire de la Somme est un des plus importants sites de production de la coque en France. Les dates d’ouverture et de fermeture sont déterminés par le service des affaires maritimes en fonction de la quantité mais aussi de la qualité des coques. Avec l’arrivée du printemps, les pêcheurs à pied de la Baie de Somme troquerons leurs venettes et rateaux, outils pour ramasser les coques, contre la faucille et le couteau, pour ramasser les végétaux marins.